問題
Docker Desktop 一啟動，laradock 容器就全部自動跑起來。
根因
不是「Docker Desktop 開機自啟」，而是 docker-compose.yml 裡 65 個服務全部寫死 restart: always。容器一旦被 docker-compose up -d 建立，就帶著「daemon 啟動即自動拉起」政策，所以 Docker Desktop 重開時容器就復活。
採用解法（不改檔、用指令）
對現有容器直接改重啟政策為 no，零檔案改動、立即生效：
docker ps -aq --filter "label=com.docker.compose.project=laradock" | ForEach-Object { docker update --restart=no $_ }驗證：docker inspect -f '{{.HostConfig.RestartPolicy.Name}}' <容器> 顯示 no。本次 6 個容器（nginx / mariadb / php-fpm / workspace / docker-in-docker / phpmyadmin）已全部改成 no。
重要限制：改的是容器實例，不是 compose 檔
這是改在「容器實例」上，不是改 compose 檔。
docker-compose down後再up -d重建容器，會從 compose 重新讀到restart: always，政策被打回，需再跑一次上面指令。- 單純 start / stop / restart 既有容器不會重置，只有「重建（recreate）」才會。
一勞永逸的替代解法（本次未採用）
改 docker-compose.yml：把 restart: always 改成 restart: "no"，或做成 .env 變數（如 DOCKER_RESTART_POLICY）驅動，re-up 也不復發。
回查線索
- 專案：
C:\code\laradock - 關鍵檔：
docker-compose.yml（65 處restart: always） COMPOSE_PROJECT_NAME=laradock
相關
- laradock-初始化要改的東西 — build-time 設定與 restart/recreate 的差異（
restart不會換 image，up -d才重建）